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Boulettes De Bœuf, Enveloppées Dans Une Crème De Caciocavallo, Saupoudrées De Poivre Noir.

Boulettes De Bœuf, Immergées Dans Un Ragoût Des Pouilles À Longue Cuisson.

Boulettes de bœuf, tomates cerises juteuses et roquette fraîche, enrobées d'un glaçage au vinaigre balsamique

Navets, Ail, Piment

Aubergines, Huile d'olive extra vierge, Tomates cerises, Basilic, Ail, Origan

Courgettes, Ail, Huile d'olive EVO

Poivrons, Fromage, Câpres, Huile d'olive vierge extra, Chapelure

Chicorée, Tomate cerise, Ail, Grana

le prix est à considérer par pièce

Mortadelle grillée, éclats de pistache, tomate scattarisciata

Champignons Cardoncelli, Ail, Persil, Tomate Datterino Jaune, Vin Blanc

Huile d'olive vierge extra, sel maldon, poivre

Huile d'olive vierge extra, sel maldon, poivre

Huile, citron, sel, parmesan, céleri

Huile, citron, roquette, parmesan, poivre

Thon, vinaigre balsamique, roquette, parmesan

iceberg, radicchio, roquette

Le prix peut varier de 8€ à 12€

Fior Di Latte, Tomates, Basilic Frais, Origan, Huile d'Olive Extra Vierge, Sel

Disponible Aussi Avec Bufala + 2€

*Contient des aliments surgelés

Mozzarella, Tomates cerises, Roquette

De belle couleur jaune dorée, avec une mousse blanche et fine. Le nez est riche, avec un bouquet ample, épicé et agrumé. En bouche, elle est fraîche et facile à boire, avec une bonne sapidité. Le corps est agile et dans la longue finale, les sensations épicées reviennent.

Bière de couleur jaune doré brillante, avec une mousse blanche et persistante. Au nez, elle est séduisante, avec des arômes herbacés et des notes d'agrumes. En bouche, c'est une explosion de fraîcheur, où coexistent une agréable amertume et des sensations fruitées. La sapidité et le corps léger terminent la gorgée.

"Birra Analcolica"

Cantine San Marzano

Salento Negroamaro IGP "F" 2020 - San-Marzano Vol 14.5%

Primitivo Dop Gioia Del Colle - Terracava Curtomartino Vol 15% 

Susumaniello IGP Morso Rosso - Tenuta Viglione Vol 14.5%

 Primitivo Salento IGP -Cantine San Marzano Vol 13.5%

Masseria Mita Alc. Vol 13,5%

Masserie Mita Alc. Vol 14%

Susumaniello IGP Morso Rosa - Tenuta Viglione 13.0%

Primitivo Dop Gioia Del Colle - Ciglia Curtomartino Vol 13% 

Castel Del Monte - Rosé Bombino Black 750Ml Vol 12%

Masserie Mita Alc. Vol 12.5%

Rosato Spumante Millesimato Alc. Vol 11%

Bianco Spumante Millesimato Alc. Vol 11%

Contiennent du piment 🌶️

Également disponibles avec 

Stracciatella + 3€

Fusillo frais, enrobé d'une sauce de datterino jaune douce et parfumée, agrémenté de tendres champignons cardoncelli.

Navets, Ail, Piment, Anchois

Disponible aussi à la Truffe + 8€

Huile de truffe, Truffe

Stracciatella, Éclats de Pistache

Moutarde, Oignon Rouge, Câpres

Huile, Sel

Tomates cerises, Roquette, Grana, Glace au Vinaigre Balsamique de Modène

Tomates cerises, Roquette, Grana

*Contient des aliments surgelés

Romarin, Lard de Colonnata et Noix

Cuisson au Flambé 🔥

Cuisson au Flambé 🔥

Crème de courgettes, Mozzarella, Scamorza, Speck, Pistache

Graines de courge, mozzarella, scamorza, bacon, fleurs de courgettes.

Blanc, Mozzarella, Thon, Courgettes, Copeaux de Parmesan, Vinaigre Balsamique de Modène "AOP"

Blanche, Effilochés de cheval fumé, Graines de chanvre, Norcia, Navets, Mozzarella, Scamorza

Sauce, Mozzarella, Stracciatella, Capocollo de Martina Franca, tomates séchées

Blanche, Roquette, Tomates cerises, Grana, Coppata, Glace Vinaigre Balsamique de Modène

Bianca, Crema di Datterino Giallo, Fiori di Zucchina, Bacon Croccante

Sauce, Mozzarella, Champignons, Poivrons, Câpres, Origan, Huile Sainte, Persil

Sauce, Mozzarella, Jambon Cru À la Barese

Sauce, Mozzarella de Bufflonne, Jambon Cru à la Barese

Mozzarella, Romarin, Lard de Colonnata, Noix

Mozzarella, Tomates cerises, Jambon cru à la Barese, Basilic, Grana

Sauce, Mozzarella

Sauce, Mozzarella, Anchois, Câpres

Sauce, Mozzarella, Jambon cuit, Champignons, Artichauts

Sauce, Mozzarella, Saucisse fraîche de Norcia

Sauce, Mozzarella, Champignons de Paris au naturel

Sauce, Mozzarella, Tomates cerises, Roquette, Ricotta Marzotica

Sauce, Mozzarella, Thon, Oignon Rouge

Huile, Sel, Origan

Crème de Tomates Confites, Bufala, Norcia, Grana, Noix

Blanche, Stracciatella, Éclats de Pistache, Jambon Cuit, Copeaux de Parmesan

Mozzarella, Crème de Truffe Noire

Mozzarella, Bresaola, Citron, Roquette, Parmesan